马蹄吃了有什么好吃？
马蹄，又称马蹄、水栗、寒原、乌芋等，属多年生草本植物，生长于田野、路边或园圃中，主要生长在热至亚热带地区。 马蹄在我国主要分布在河北、江苏、浙江、江西、湖南等地，其中以江苏南通一带所产马蹄最为有名。 从营养学角度来看，马蹄富含蛋白质、维生素B族、锌、铁、镁、钙、磷等微量元素，另外含有胡萝卜素和尼克酸，尤其是锌的含量较丰富。食用马蹄对于人体代谢功能有促进作用，还可增强机体免疫功能。
马蹄还含有多种生物碱、甙类、多酚化酶等多种活性成分。这些化合物具有降血糖、降血脂、抗氧化及清除自由基等作用。 《本草求源》提到：“马蹄性凉，能清小肠燥热”；《饮片新参》亦载：“（马蹄）清肺胃热……”马蹄清热利尿的作用显著，可辅助治疗痈肿、痔疮。现代药理学研究表明，马蹄对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、变形杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，可用于感染性炎症的辅助治疗。
中医认为，人体内的湿热之邪大部分来源于外部环境，如高温、高湿的天气，此时应注意减少户外活动，积极调节居室环境和衣着，以免感受外邪而致病。同时，还要注意避免暴饮暴食，少吃甜食和辛辣刺激的食物，少饮酒，多吃清淡食物以及蔬菜水果，保持二便通畅，这样有利于消除湿热体质。
对于湿热体质的人来说，适宜多吃一些清热、利尿祛湿的食物。 马蹄是一种药食兼用的优质食材，对湿热体质者有较好的调理效果。但请注意，脾胃虚寒者不宜吃马蹄。每次食用量不要超过5个。