做么做面条好吃？
早上起床发现家里没菜了，想想最近都是吃的各种面条，今天是不是也要来碗面呢？ 煮点挂面好了！ 先准备点葱花。我比较喜欢葱香味儿所以切得比较碎一点儿。（如果不喜欢葱可以不放，或者少放） 小火慢慢煎香葱姜蒜末。（为什么要葱姜蒜末一起下？因为这样可以让调料的味道进入食材里而不是浮在表面）
加入两勺生抽+一勺老抽+两勺豆瓣酱+一勺白糖（调汁儿的时候可以加点清水稀释一下，不然会太浓稠） 小火煮开之后，把切好的豆腐下锅，中火让酱汁儿均匀裹住豆腐。
这时候可以把挂面下入锅中，煮熟后捞起过凉水备用。（面条不要煮得太软，有嚼劲一点比较好）
重新起锅，把刚刚调好的酱料倒在锅里，小火熬出酱香味儿。然后加入一大勺香菜碎、一大勺葱花，就可以关火了。 自己做的酱料味道更棒哦~ 把面条和酱料拌匀就可以吃啦～一碗香喷喷的酱香豆腐面就做好啦～ 喜欢辣的可以加点儿辣椒油！会更香！