鸡尖跟什么好吃？
1、酸笋鸡爪汤 材料：鸡爪500g，酸笋150g，姜3片，白醋适量（泡酸菜用） 做法： ①.将鸡爪斩成小块后飞水去除血沫；酸笋切小段备用 ②.锅里倒入足量清水，放入鸡爪、姜片和酸笋煮开后再煮一段时间，然后调入适量白醋，盖上盖子小火焖煮至熟烂即可食用了！ 外焦里嫩，肉香扑鼻~ 连骨头都可以咬出来，超级入味，一碗饭不够！
2、辣卤鸡翅 材料：鸡翅中、葱结、生姜、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、老抽、生抽、豆瓣酱 做法： ①.锅中倒油，加入冰糖炒出糖色，加入葱姜蒜爆香，再放入八角、桂皮、草果、干辣椒、花生米、豆瓣酱炒香； ②.倒入开水，加老抽、生抽调味，加入鸡翅中炖煮，炖至软糯入味，收汁即可！ 甜咸适口，肉质软嫩入味，拌饭吃棒棒棒～
3、凉拌手撕鸡 材料：三黄鸡1只、黄瓜半根、香菜适量、生姜4-5片、大蒜3瓣、香葱3棵、白糖1茶匙、酱油2汤匙、料酒适量、食盐少许、食用油适量 做法： ①.三黄鸡处理干净后冷水下锅，放入香葱打结、生姜切片，大火烧开后转小火焖煮1个小时左右； ②.取出来的鸡肉用手撕成肉丝状，加入适量的白糖、盐、味精、生抽、香油、辣椒油拌匀待用； ③.最后把调好味的鸡肉放入盘中，摆上切好的黄瓜丝和香菜，浇上蒸鱼豉油即可食用啦！ 鲜香酸辣，脆爽可口！米饭要多多哦～