鹅蛋给宝宝怎么做好吃?
首先,要挑选新鲜的鹅蛋来做,把表面的脏污清理干净;然后,在开水里微微烫一下,去壳,这样既能保证卫生又能方便剥壳。 如果是小宝宝食用的话,可以把整个鹅蛋蒸熟蘸酱油吃,或者剁碎后加调味料拌着吃都可以。 如果是大孩子或是成人食用的话,可以做油炒鹅蛋、咸蛋黄煎鸡蛋、蛋花汤、蛋炒饭等等。 这里分享一个最简单的做法——蒜泥鹅蛋。
把处理好的鹅蛋放在碗里,加上蒜末、葱花和适量生抽搅匀后上锅蒸10分钟左右即可。 当然,还可以用烤箱来制作。把调好味的鹅蛋摆在碟子上,入烤箱烤熟就可以了。
如果喜欢重口味的,可以用辣酱、豆瓣酱等腌泡菜,也可以做成水煮蛋。