云南的菠萝好吃吗?
作为一个在昆明待了6年的外地人,个人感觉,云南的菠萝真的很棒! 我的味蕾已经习惯了这种水果,甚至有时候想自己在家做饮料或者是别的什么都会先想到要用菠萝来配。 因为云南的菠萝真的很好吃啊~ 作为一个热带省份,云南有很多水果,比如芒果、香蕉这些大家都非常熟悉的。但说到菠萝的话,感觉很多人都没有吃过,或者没有吃过优质的菠萝。云南正好就种有很多优质的菠萝,接下来给大家介绍一下。
首先说一下,我们这里的菠萝都是直接长在树上的(不是盆栽),而且可以随便摘下来吃的~是不是很惊讶!我在外面买水果的时候也经常会有商贩问我要不要买菠萝,说是可以自己摘的……我都很惊奇,不过这都是在云南才有的体验。
因为云南的很多水果都是可以直接生吃,且味道非常好的,所以在超市里也很少见到有卖菠萝的,要么就是在卖水果的地方用塑料箱子装好卖的。
在吃菠萝之前,要特别提醒一下,由于菠萝里面含有一种酶,可能部分人会对它过敏,所以在吃菠萝之前可以先尝试着舔一下菠萝,如果感觉嘴部皮肤有发热感并且出现刺痛的情况,那么就说明对这种酶过敏,最好不要食用。反之则可以正常食用。
其次,再来说说云南的菠萝到底是什么样的吧~ 我想吃菠萝的话一般有两种方式,一种是自己到市场买,然后让老板帮忙削皮去刺;另一种就是直接去买切好的,回家清洗干净就可以吃了。 我自己买的菠萝一般是黄色的,而且是黄得发亮的黄色,这样的菠萝说明它成熟度比较好,味道更甜。
同时,削皮的菠萝会很快变色,所以最好还是买回来立即吃掉哦~
买回来的菠萝如果是带刺的那种,可以将菠萝放在盐水里浸泡一会儿,这样能够很容易将刺泡软,再用刷子清洗掉表面附着的盐粒和泥土,最后用清水冲洗干净即可。如果是不带刺的菠萝,就直接用清水洗干净就能吃了。
我个人是特别喜欢吃菠萝的,除了直接吃,还会用菠萝来煮汤、做沙拉、榨汁等等,吃法多着呢……