如何做南瓜饼才好吃又简单?
准备食材: 糯米粉300克、白面粉100克、白糖50克 南瓜400克、豆沙馅300克 食用油适量 制作步骤: 1. 准备好食材,南瓜洗净去掉外皮和内瓤,切成薄片,放入盘中; 用小碗盛出200克的糯米粉,加入白面粉搅拌均匀后加入温水和成面团; 和好以后的糯米面团盖上保鲜膜醒面30分钟; 锅中倒入适量的油烧热,下入南瓜片煎至断生,盛出备用;
2. 南瓜碾压成泥状,加入适量的白糖拌匀,再分次少量的加入糯米团,边加边搅动,直至揉成不粘手的面团即可; 在案板上撒少许的糯米粉防粘,将面团搓成长条,切成均匀大小的面剂子; 小碗中舀入适量的豆沙馅,捏成团后压扁做成馅料,再把面剂子擀成牛舌状,放上馅料收口包严; 包好的南瓜饼摆放在盘中,依次做好所有的; 蒸锅铺上湿纱布,把南瓜饼放在上面,冷水上锅大火蒸20分钟左右即可出锅;
3. 鲜香软糯,甜而不腻的南瓜豆沙饼就做好了,喜欢的可以试试哦!