如何做南瓜饼才好吃又简单?

柳跃安柳跃安最佳答案最佳答案

准备食材: 糯米粉300克、白面粉100克、白糖50克 南瓜400克、豆沙馅300克 食用油适量 制作步骤: 1. 准备好食材,南瓜洗净去掉外皮和内瓤,切成薄片,放入盘中; 用小碗盛出200克的糯米粉,加入白面粉搅拌均匀后加入温水和成面团; 和好以后的糯米面团盖上保鲜膜醒面30分钟; 锅中倒入适量的油烧热,下入南瓜片煎至断生,盛出备用;

2. 南瓜碾压成泥状,加入适量的白糖拌匀,再分次少量的加入糯米团,边加边搅动,直至揉成不粘手的面团即可; 在案板上撒少许的糯米粉防粘,将面团搓成长条,切成均匀大小的面剂子; 小碗中舀入适量的豆沙馅,捏成团后压扁做成馅料,再把面剂子擀成牛舌状,放上馅料收口包严; 包好的南瓜饼摆放在盘中,依次做好所有的; 蒸锅铺上湿纱布,把南瓜饼放在上面,冷水上锅大火蒸20分钟左右即可出锅;

3. 鲜香软糯,甜而不腻的南瓜豆沙饼就做好了,喜欢的可以试试哦!

优质答主

我也很喜欢,但是我是自己做的 南瓜饼的做法 原料: 面粉、糯米粉(比例1:1) 糖、盐少许。 做法: 1.将糯米粉和面粉混合在容器中搅拌均匀备用。

2.锅中倒入适量水,煮沸后加入南瓜块煮熟至筷子可以轻松插入其中即可。

3.待南瓜温热时,把蒸好的南瓜用勺子压成泥状,加入白糖和少量的清水调均匀备用。

4.取两勺的糯米团放在手中按压成圆片状,再把事先做好的馅料包进面皮里搓成一球,然后轻轻压扁成南瓜形状。 5.锅中加入适量油烧热,然后把做好的南瓜饼放进去炸至表面金黄色就可以捞起食用了哦! 小贴士: 1.由于南瓜本身含有一定量的糖分,所以不需要额外添加糖啦~ 2.最好使用新鲜现做的新鲜面团来制作这款小点心哦,口感更棒呢!

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