米饭做什么汤好吃？
20分钟，一碗热腾腾、香喷喷的米饭变火锅！ 最近北京天气是越来越冷，早上出门感觉自己就是个冰疙瘩，恨不得把每个手指都要深深嵌到泥土里，这样回家就能吃口热的了~ 在这种天气里，最幸福的莫过于下班回到家，桌上已经摆了一碗冒着腾腾热气的粥或者米饭，来上一口热饭热菜，浑身都是暖暖的。 我对“热乎”这俩字儿的理解就是——“刚出锅”和“趁热吃”！ 用刚从电饭锅里拿出来的米饭煮个简单快手又美味的烫饭，是最合适不过的了！ 今天做的这一大锅，够我们一家三口吃好几天了，做法也特别简单，准备材料： 新鲜大米 150g（三人量）、生抽 15g、老抽 5g、冰糖 6g、葱花 适量
1. 首先将大米洗净，倒入锅中，加入两倍左右的水，开启煮粥模式；
2. 趁着熬粥的功夫，做酱料。 碗中放入生抽、老抽、冰糖，均匀搅拌，调成酱汁备用；
3. 大约半个小时之后，锅底的米粒已经涨得很大了，并且变得透明柔软，这时候关火让米饭焖着。 趁着焖饭的时间，我们来处理一下蔬菜。 小葱切末，青菜洗干净撕成小片儿。
4. 再次开火，大火收汁，汤汁沸腾后不断搅拌，以防糊底。然后放入切好的青菜和调好的酱料，继续搅拌至酱汁浓稠，关火盛出撒葱花即可食用啦！ 这道米饭的吃法你可千万别错过哦！ 简单又美味，吃完身暖心更暖～ 你也能做出一碗香气扑鼻、软糯适中的杂粮饭 一粒粒大米，经过浸泡、蒸熟、冷却后，变成了香甜软糯的杂米饭，连吃两碗都不嫌多！ 准备材料： 糙米 80g、紫糯米/黑米 40g、红豆 20g、薏苡仁 20g、莲子 10颗、水 适量
1. 将所有原料淘洗一遍后，放入电饭锅内，加水煮烂。 由于各种食材吸水量不同，建议先泡再煮，更能保证米饭软嫩适口；
2. 焖米饭的时候我们可以来做酱汁。 小碗中放入生抽、老抽、白醋和白糖，搅拌均匀待用。
3. 待所有配料煮熟后，淋入事先做好的酱料，快速翻拌入味即可以享用啦！ Q弹有嚼劲的粗粮饭就做好啦！ 不管是直接吃还是拌着吃都美味极了！ 我一般都是头天晚上准备好食材，放进电饭锅预约煮饭，第二天中午就可以吃到啦！ 喜欢粗粮的童鞋千万不能错过这道美味噢！