吃排骨汤配什么饭？
吃排骨汤可以配米饭、馒头、油饼等。排骨汤属于汤类菜品，制作简单，营养丰富。排骨有很高的营养价值，猪肉的蛋白质含人体全部8种必需氨基酸，还含有丰富的钙、铁、磷和维生素，汤的味道香甜，是老少皆宜的营养佳肴。
制作排骨汤最好选用砂锅，先在锅内放入适量的冷水，下入全部主配料和生姜、葱白，用大火烧开，撇尽浮沫，再用小火慢慢炖煮至排骨熟烂，加入适量食盐调味后即可食用。加盐的时机不宜过早，一般以准备食用前加为好。
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吃排骨汤可以配米饭、馒头、油饼等。排骨汤属于汤类菜品，制作简单，营养丰富。排骨有很高的营养价值，猪肉的蛋白质含人体全部8种必需氨基酸，还含有丰富的钙、铁、磷和维生素，汤的味道香甜，是老少皆宜的营养佳肴。
制作排骨汤最好选用砂锅，先在锅内放入适量的冷水，下入全部主配料和生姜、葱白，用大火烧开，撇尽浮沫，再用小火慢慢炖煮至排骨熟烂，加入适量食盐调味后即可食用。加盐的时机不宜过早，一般以准备食用前加为好。