梅子的功效与作用有哪些?
中医认为,梅性平,味酸、涩,入肝、脾、肺、大肠经,具有生津止渴、涩肠止泻、敛肺止咳、宁心安神、止血、解暑、抗炎等功效,可治久泻久痢、蛔厥呕吐腹痛、便血、带下、虚热烦闷、燥渴、中暑、霍乱等。
民间常用乌梅配伍生地、人参、莱服子煎汤,治疗久泻久痢;用乌梅配伍乌贼骨,煎汤内服,治疗胃痛吐酸;梅子加白糖煎服,可治带下。
以干梅肉包裹猪油,再用文火炙烤后服用,至微微出汗,则可治虚劳烦闷、体热心燥,此为宋代著名文学家苏东坡的家传秘方。
以乌梅60克水煎,再用煎液将120克绿茶冲服,分数次喝下,可治气管炎、百日咳等。
鲜青梅的果肉含有一定量的果酸,其中70%~80%是柠檬酸,因此,青梅具备了柠檬酸的各种营养保健作用。
例如,柠檬酸能促进肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸盐而排泄,从而能降低胆固醇;柠檬酸还能与体内钙结合,促进体内钙的利用,有助于防治肾结石、胆结石与心血管疾病等。但不能过量生吃青梅,否则会引起牙齿酸痛和大便泄泻。
青梅在中医里还有生津止渴、平肝降火、醒酒等功能。中老年人适量食用有益于消除疲劳、美容养颜,对胸腹胀满、头重脚轻及小便不畅者也有良好效果。