炒手搭配什么好吃？
推荐一个炒粉干的简单做法 材料：炒粉干，鸡蛋一枚，青红椒丝少量 调料：酱油，糖，味精，胡椒粉 首先，把鸡蛋打碎，加少许盐搅匀备用； 青红椒切丝，蒜切片； 炒锅烧热放少许油，下蒜片爆香后倒入蛋液，炒好盛出备用； 另起锅烧油至六成热时依次加入辣椒、青红椒及备用的蛋汁，加入所有调料，快出锅时放入炒粉干拌匀即可。 我一般用福州的鲜炒粉干，是那种比较薄的米粉干，颜色偏黄，很嚼劲，很好吃！网上一般买不到，推荐去本地市场买。
还有另一种炒法，也是我家常做的，是用隔夜的粥和着切好的青菜或者空心菜拌着吃（这样不会破坏维生素），非常美味，有粥香味且软软的蛮好吃的~ 以上 祝吃得开心~~