香芹怎么凉拌最好吃？
夏天是吃芹菜的季节，小时候家里种了不少的芹菜。记得暑假快结束的时候，爸爸从田里挖了好多嫩嫩的芹菜，洗干净后给我们做腌菜吃。把新鲜的芹菜用开水焯一下，挤干水分后用刀背细细地拍一拍，然后撒上一层薄薄的盐，腌制几个小时。等香味四溢的时候，就可以吃到咸鲜味的香芹了，拌着米饭吃特别下饭。 后来长大了，在外面读书、工作。能吃到妈妈做的咸菜的时间少了。但每次回家，妈妈总会给我准备一坛子泡好的咸菜，绿油油的很是可爱。吃起来脆爽多汁，有淡淡的清香。让我念念不忘。
今年母亲节，特意给母亲买了一罐好悦家的五香花生米，让爱也随着这罐零食传递。希望她老人家开心！ 除了做腌菜，我也喜欢把买回来的新鲜香芹洗一洗直接凉拌着吃。青翠欲滴的芹菜粒，配上花生碎和胡萝卜丁，再加上葱花和香菜。最后浇上醋和辣酱。拌一拌，香喷喷的一盘小菜就做好了。
其实，我最喜欢吃的还是妈妈做的腊汁肉。肥瘦相间的五花肉用白胡椒、八角、桂皮、香叶、冰糖和老抽一起煮。等到肉熟了之后，用筷子戳一块下来放锅里继续炖半个小时。等到香气飘出来了，就可以盛出来放进碗里，浇一勺辣椒油。拌着白米饭吃，真是香啊！