海木耳怎么做好吃？
1. 海木耳用冷水浸泡后，用清水洗净，切成丝备用 2. 海参用水冲洗下切成片状，香菇泡发去蒂切片、香菜切末同放入装海木耳的碗中
3. 再加入料酒、盐、白糖、醋和香油搅拌均匀即可 海木耳有“海洋菠菜”之称。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胶质、钙、铁等多种营养成分；并且低脂肪、低热量；具有降血压、降血脂的作用，对于预防动脉粥样硬化有很好的作用；还具有通便排毒的功效。海参素有“海蛇”之誉，富含胆固醇、多种微量元素、硫酸软骨素及精氨酸等，能滋阴补血、益气壮阳、补肾益精。将二者搭配食用能起到相辅相成的效果！
材料：海木耳一把（泡好）、海参二个、香菇三朵、香菜一根、大葱半根、姜一块。调料：料酒两小匙、盐一克、白糖一克、米醋一小匙、香油几滴。
制作过程如下： 1. 海木耳用冷水浸泡后，清洗干净，切成丝备用;海参先用清水冲洗干净，再放在无油的容器中，加入温水和姜片，上锅蒸制10分钟至熟，晾凉后用手揉成泥状，再放入水中反复洗几遍，去除内脏，然后再次放到锅中蒸制5分钟左右，晾凉后再洗一遍，捞出控水待用 2. 香菇提前泡发，洗净后切成小块；泡发香菇的水去掉杂质留用（也可以不用） 3. 香菜洗净后切成碎丁，大葱切碎，姜去皮后切片，再准备一些葱花 4. 把切好的海带丝与海参泥、香菇块放入大碗中，再加入料酒、盐、白糖、香醋和少许泡发香菇的水，拌匀后腌制几分钟 5. 最后淋入香油、撒上葱姜、香菜末，即可端出