紫萝卜怎么拌好吃？
1.将胡萝卜用流动水冲洗干净，沥干水分后，放入盆中，用手将其揉搓成泥状； 2.将盐、生抽、白糖、香醋和味精调匀成味汁，浇在胡萝卜中拌匀；
3.往胡萝卜中放入葱花、香菜段和油辣椒，翻拌均匀，装盘即可。 制作提示： 拌制这道小菜时，最好使用新鲜的胡萝卜。因为如果用陈菜或残羹剩饭来拌食，其中的有害物质可能会损害人体健康。另外，除了加盐之外，还可以适当放些熟花生米或是白花生拌在里边，这样吃起来口感会更佳。
小贴士：很多人都不爱吃生洋葱，其实洋葱拌着吃也很棒的哦！在拌紫萝卜的时候，可以切点洋葱丝一起伴，味道很不错呢~