怎么盐柚子皮好吃？
我的方法是，首先把柚子皮冲洗干净然后用刀把它刮去外层那层绿色的薄皮（比较苦而且不好吃）留下里面那层白色略带微黄的皮备用 然后切点生姜和大蒜子进去一起剁碎成末儿 再准备几个干辣椒和几片老姜切成细丝 最后用油（炒菜的油就行啦）烧热锅后，下姜蒜末和辣椒丝爆香一下，然后把切好的柚皮丝倒进锅里翻炒~ 我用的锅比较小，所以炒的时候尽量把火开大一些，并且不停翻炒均匀，以免糊了。
大概炒5分钟左右就可以了，期间可以适当加一点点盐或者生抽调味～然后关火让菜晾凉一点再拌入鸡精就可以啦！ 这个菜做好之后是酸辣口味的，味道相当不错呢～我吃完一个就忍不住要再吃一个了哈哈哈……不过记得别吃过量啦，因为柚子的热量还是不算低的=_=