怎么盐祘苔好吃？
1.准备好所有食材 2.把大蒜整个放入清水里浸泡，水里可以加入少许醋和食盐（这样可以把大蒜表皮的水分充分泡出来）。大概浸泡4个小时左右就可以了。用手揉搓一下，表皮变得柔软了就可以捞起来待用；
3.准备一个无水无油的容器(注意不要把生水倒入盛放大蒜的容器中)，然后把沥干水分的大蒜放进去，一层大蒜一层白砂糖地叠放起来，让大蒜完全浸泡在白糖中。然后封上盖子，放置一晚上。第二天就可以看到白砂糖融化了，变成甜甜的糖水啦！
4.第二天，把腌制好的大蒜取出来装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏室冷藏2天左右。
5.等大蒜已经完全入味了，把它取出，控干水分，放在盘子里，在上面均匀地撒上一层食盐。
6.接着，拿一个干净无水的碗，把白醋和米醋倒进去，按照1：1的比例混合调匀。
7.最后，把调好的酸甜汁倒在上面，腌渍一个小时左右，让大蒜吸收汤汁的味道就可以了。
8.等汤汁收得差不多的时候，就可以出锅啦！装盘后就可以开吃啦！