如何煮好吃的挂面？
夏天晚上下班回家想自己简单做一顿晚餐，挂面是个不错的选择，方便又美味！ 首先，煮挂面当然是少不了锅的啦~ 我用的是苏泊尔的小铁锅，虽然很小一只，但煮饭、熬汤、炒菜都ok呢！ 锅里烧水，水开后下挂面，我用的龙须面（比较耐煮），煮熟后捞起过一下凉水备用。 切两根黄瓜丝儿，撒点葱花，放适量生抽和醋拌匀当蘸水，味道棒极啦～
接下来就是最重要的一步了——打卤！我用的是龙须面里的送酱包，把酱包用水融开，加入适量老抽上色，小火煮5分钟左右，然后放入豆腐皮、豆芽、木耳一起熬煮，最后淋一点香油和胡椒粉提香就大功告成啦！
一碗热腾腾的挂面铺底，浇上刚打好的卤，再来一个鸡蛋摊成蛋皮切丝盖在上面，撒上白芝麻和香葱末，好吃到连汤汁都不剩一口哦！ 如果你像我一样爱吃辣，也可以来一勺豆瓣酱或者剁辣椒，拌在面条里香辣开胃，简直不要太好吃呀！ 你们最喜欢吃什么口味的挂面呢？快在评论区告诉我吧~