油条搭配什么汤好吃?
早餐吃炸油条,配什么粥最好喝? 做炸油条需要加明矾(化学名称硫酸铝钾),明矾是一种食品添加剂,由于含有铝离子,因此有沉淀蛋白质的作用,能使制成的半成品面团疏松多孔,达到蓬松酥脆的效果。不过,国家明文规定,在面食加工中只能使用铝含量小于1.5%的明矾。
如果用明矾炸制的油条,最好和含钙量高的食物一起吃。因为明矾进入体内后,会生成含有铝离子的铝皂,从而消耗人体内的钙质。早餐除了可以吃油条外,多喝一杯牛奶、一个鸡蛋,再补充一碗燕麦粥,就能很好地弥补因油炸食品而失去的钙质。 如果你非常喜欢吃油炸食品,可以用烤箱代替油炸,减少油脂的摄入,比如把油条用烤箱烤一下,口感也会很不错哦! 除了和粥一起吃,还可以试试这几种吃法——
1. 做个奶茶也不错,红茶加牛奶煮出颜色后,放入切碎的油条,香气四溢的下午茶就这么搞定啦~
2. 简单快手的主食沙拉也很棒,一把燕麦加入清水浸泡30分钟,上锅蒸20分钟左右,软软哒燕麦打成糊状,加入切好的油条、水果,拌匀就可以啦。
3. 简单的三明治也很好玩,两片吐司中间夹生菜、西红柿、豆腐乳、辣椒酱等,再搭一根油条,好吃又管饱。
4. 最后,可以试试油条蘸酱吃,小碗准备黄豆酱或辣豆瓣酱,把筷子蘸点水抹在酱上面,然后夹着油条泡进去,一口咬下去,味道棒极了!