黑芝麻粉好吃吗?

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芝麻,又称胡麻、脂麻、芝麻仁等,为芝麻的种子。有黑、白两种颜色,以黑芝麻为主,亦称黑脂麻;白芝麻也称白脂麻。 【性味与归经】 《中国药典》记载,黑芝麻性温,味甘,归肝、肾、肺经。《中药学》记载,性质温热,有润肠通便功能。 【功效作用】 补益肝肾,润燥滑肠。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、习惯性便秘。

1.美容润肤 《中药大辞典》中记载,芝麻“养血润燥,滋肝明目”。而现代医学研究表明,黑芝麻中富含丰富的天然维生素E和亚油酸,能起到滋润皮肤的作用,可令皮肤光泽细腻,还可以防止头发脱落以及指甲开裂,起到美容美发和增强皮肤抵抗力的作用。 2.补肾益精 中医认为,肾虚会导致腰膝酸软、腿脚无力、尿频尿急、阳痿早泄等症状出现,而黑芝麻具有滋养肝肾的作用,对肾虚引起的腰痛有一定疗效,还可改善男性肾功能,增强精子活力,提高生育能力。 3.乌发润发 中医理论认为,“发乃血之余”“肾主骨生髓化气,其华在发”,也就是说,毛发由气血供应其营养,肾又主宰人体的发育生长及新陈代谢,因此当人体内气血不足或肾气亏虚时,就可以通过滋补气血或者温补肾阳等方法来让毛发变得乌黑茂盛。而黑芝麻中含有丰富的脂肪酸、卵磷脂和维生素E,对延缓皮肤衰老,保持皮肤弹性,润黑发亮都有很好的效果。

4.润肠通便 很多人因为工作压力大、吃饭不准时或者运动少等原因,出现肠胃消化不良、腹胀、腹泻、大便干结等不适症状,而黑芝麻中的油脂含量较高(70%以上),且含有人体必需的不饱和脂肪酸,能够有效润滑肠道粘膜,刺激胃肠蠕动,因而有润肠通便的效果,对于预防痔疮也有一定作用。

适量吃黑芝麻还能够抑制皮肤黑色素沉着,减少皱纹,延缓衰老。 【注意事项】 由于黑芝麻中含有较多油脂,如果过量食用可能会引起胃肠不适,所以每次服用量不宜过多,每天不超过50g为宜。另外,患有高脂血症、糖尿病、痛风、肥胖的人群最好少吃或者不吃黑芝麻,以免病情加重。

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