莴笋凉拌怎么拌好吃?

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1,准备食材。 莴笋一根,酱油、辣椒油、糖、醋和盐适量。(我的图片里是两根,因为另一根是做汤了) 2,把莴笋冲洗干净后,用削皮刀刮去外皮。 3,切成小段放少许盐腌制十分钟。(这样会出更多水,味道更爽口) 4,取一个盘子把调好的调料汁倒进去拌匀待用。(具体调料配方可以百度一下哈,这里就不赘述了) 5,把葱花碎放进去搅匀即可食用啦! 这样做出来的莴笋清爽脆甜,还带有一丝丝的辣味,特别开胃!喜欢吃麻辣口味的就多加一些辣椒油哟~

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