炸鱼蘸什么料好吃?
炸鱼配椒盐最好吃,金黄金黄喷香酥脆的炸鱼块儿,搭配着薄脆的椒盐,一口咬下去,香醇咸鲜的口感充斥着唇齿之间,那滋味,妙哇~ 不过,我做的炸鱼可不像外面卖的那么粗犷,我用的是龙利鱼,这个鱼刺少,但是肉质比较紧实,做出来口感很棒。
龙利鱼处理好洗干净切成块儿,加入盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制一个小时,腌好的龙利鱼拿出来控干水分,沾上一层薄薄的玉米淀粉待用。 锅里多倒一些油,烧到七成热的时候把龙利鱼放进去炸至金黄酥脆,就可以盛出来了! 吃的时候可以撒点椒盐或者孜然粉,香喷喷的炸鱼块儿就做好啦~