苦苦菜炒什么好吃？
作为土生土长的陕北人，我特别爱吃苦苦菜。记得小时候，每逢春夏之交，我家门口就会开着一片又香又嫩的苦苦菜，奶奶总是会采了洗了做给我吃。 凉拌苦苦菜是最爱！清清淡淡的，入口清香！ 用油炒一下也很好吃，加点醋和酱油，拌均匀了，味道也超棒哒~ 做成饺子馅也不错哦～
最妙的做法是，剁碎后，用热油炸一下，再倒进开水锅里煮熟，加调料，浇鸡蛋液，拌成糊糊状，酸酸辣辣，香气四溢，让人胃口大开～ 小时候没零食，就天天盼望着早一点放学，因为那时候奶奶会提前去采一篮子的苦苦菜，回家让我做给爸爸妈妈吃。 现在长大了，出门在外的我想念这清甜的滋味，想念家乡，更想念奶奶…