牛腩配什么煮好吃？
我来说几个吧！其实和大部分肉一样，牛腩最好吃的做法就是清水炖，因为清水炖最能锁住牛肉本真的香味了。 除了清水炖，炖牛腩还可以加点山楂或者萝卜跟排骨一样一起炖。不过我觉得这两样都太普通了，没什么特色，还不如直接用高压锅压呢，还省时间。 炖牛腩还可以加点土豆、芋头或者粉丝什么的，比较入味而且有嚼劲，但是这样吃味道总会感觉寡淡一些。
个人最喜欢的炖牛腩的吃法是——芋艿炖牛腩（也可以放点藕)，这个菜我们这边饭店里做29元一位，算很贵了。自己做的话，材料可能只要几十块，很划算。这个芋艿炖牛腩我每次去饭馆里都吃两碗米饭，实在是太好吃了！
还有一种很奇葩的炖法，用豆腐炖牛腩，我上次在做菜网上看到有人这样炖着吃的，我觉得有点意思就试了一下，确实还不错。 还有炖牛腩的时候放橘子皮或柚子皮，这种可以去腥增香，让汤汁更清新不油腻，大家可以试一试。