家常面条怎么做凉面？
面条，鸡蛋皮，黄瓜，心里美萝卜，生抽，香其酱，白糖，醋，熟芝麻，
黄瓜和心里美萝卜洗净切丝
锅内烧开水，调入适量的盐，放入面条煮熟，煮熟后再过凉开水，沥干水分，淋入适量的食用油拌匀
鸡蛋打散后，加入料酒和盐，平底锅放少许的油，放入鸡蛋液，煎制底部凝固后，将蛋皮从一侧卷起，煎至蛋皮完全熟透，取出晾凉后，切丝
生抽3勺，香其酱3勺，醋1勺，糖2勺，调制一碗调味汁
将面条，黄瓜丝，心里美萝卜丝和鸡蛋皮丝放入大碗中，调入调味汁，撒熟芝麻，拌匀即可
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