怎么吃核桃好吃？
1. 核桃的营养是很丰富的，含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质等成分。还含有维生素E、维生素B族和维生素A等多种营养成分。从营养学的角度来讲，每天应该吃一些核桃，最好为半个核桃的量（大小约鸡蛋大）。
2. 对于一般人来说，每天吃5~6个核桃就可以满足一天所需的核桃量了。而对于高血压、心脏病、糖尿病和高血脂患者来说，每日的核桃摄入量可以控制在3～4颗以内，一周最多吃50g左右。
3. 核桃中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和亚油酸，其中不饱和脂肪酸含量高达90%以上。这些脂肪酸都是人体必需脂肪酸，人体自身不能合成，必须从外界摄入。多吃核桃有利于人体内脂肪酸的吸收和利用。
4. 核桃中含有丰富的微量元素，如钙、镁、铁、锰锌等元素，对于维持机体的正常代谢有重要的生理功能。其中，锌元素对机体的作用最为重要，它能促进脑细胞的发育和成长；还能增强记忆力，预防老年痴呆等。适量吃些核桃，对老年人有一定的滋补作用。
5. 除了上述内容之外，经常吃一些核桃，还可以起到缓解失眠的症状，提高人体的免疫力，美容润肤，缓解便秘等等好处。总之，从营养学角度来看，平时适当吃些核桃，对人体健康有好处。 但是要注意的是，核桃中含有大量油脂，吃太多可能会造成体内脂肪含量升高，所以对于肥胖者和高血脂的人群来说，应该控制每天的核桃摄入量。