炖排骨需要加什么？
炖排骨放点萝卜，萝卜具有下气消食的作用，可以搭配羊肉、排骨等一起炖汤，鲜美营养。炖排骨可以加点花椒。花椒性热味辛，入肾、脾经，具有温中、散寒、止痛、杀虫等功效。
炖排骨放点海带。海带不仅价格便宜，而且有清热、润燥、软坚、利水、消肿之功效。常吃海带能防治缺碘引起的甲状腺肿大（俗称大脖子病），特别适合中老年人吃。
炖排骨放些土豆。土豆含有去氧化酸因子及大量的维生素，可以润肤美容。常吃炖肉及鱼虾海鲜之类而胆固醇较高，体质“热气”的人，也适宜吃土豆。
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