茼蒿调馅怎么好吃？
1、首先我们需要准备好做茼蒿鸡蛋馅儿的面皮，把面粉和成面团后搓成长条，再切成大小均匀的剂子备用。 2、这时我们来处理一下馅料部分，将买回来的新鲜茼蒿放入清水中浸泡一下，然后将其焯一遍水，用冷水过凉并控干水分。接着我们将其剁碎成末，并用精盐、味精拌匀腌渍一会（注意：在拌馅的时候不要直接往里面打鸡蛋液，这样会使得馅儿出水过多） 3、接下来我们开始包制，取一个剂子按扁，擀成薄皮，然后在上面放上调好的馅儿，像包饺子一样包起来就可以了。
4、锅中放水，大火烧开后将包子放到蒸笼里盖上锅盖进行蒸制，差不多5分钟左右就差不多了。
5、最后我们可以在锅里煎两个荷包蛋作为点缀，美味又好看的早点就做好了！