北京哪家糊饼好吃？
不知道是不是题主说的糊饼，不过我倒是吃过和糊饼做法类似的饼 某次跟团去内蒙，在草原上吃手把肉之前，先上的这种饼，薄层叠起，配着卤子吃的，当时也没觉得多好吃，就普通的小饼而已。
后来回到北京，想再回味一下，就去牛街那片儿找，结果没几家卖这个的，最后在一个小胡同里找到这家，现做现卖，买了四个才十三元（价格好像有点记错了），还挺满意的。 回来仔细想想，怎么也不会是蒙古人发明的，蒙古人大概没有那么精致，制作过程应该是这样的：和面——揉面——擀饼——烙饼（这里可能用烤更合适）——切薄片——酱卤 这里最精彩的部分就是蘸酱，不是简单的咸菜丝儿、黄瓜丝儿、辣椒油，而是用二八酱！！对，就是把豆瓣酱和黄豆酱按2：8的比例调制成的混合酱料，咸香醇厚，简直把胃口都打开了有么有！ 对了，这家的馒头也特别好吃，大小像鸡蛋那么大，掰开里面还是空的，口感特别细腻柔软。
哦，这家除了糊饼还有个叫糖麻花的点心也很好吃，上下两层酥脆的糖皮儿，中间软糯的香甜面团儿~来一口，嚼起来满嘴倒沙的口感，赞！ 我是在这家吃到好吃的糊饼的，不过据我的经验来看，应该遍地都是，只是我不认识罢了…