白果怎么炒好吃简单？
1、将白果清洗干净，沥干水分备用； 2、在热油锅中加入白砂糖翻炒，等到糖浆开始变棕褐色的时候，迅速倒入白果翻炒，让每个白果上都沾裹上一层糖粉； 3、关火冷却后，盖上盖子浸泡一晚上让其入味，第二天就可以吃到香甜的白果了。 如果想让口感更佳酥脆，可以事先把白果炸一下再炒。
首先把白果放入烧开的热水中焯一下，去除里面的涩味，然后再捞起来晾干水份。 在热油锅中把白果煎至表面微黄，然后加入适量的白糖和清水，小火慢慢焖煮，等到白糖全部融化并变成焦糖时，给白果均匀地蘸上一层“外衣”就完成了。
除了以上两种方法外，还可以把白果放进电饭锅，在顶部盖一碗米饭，按下煮饭键，等电饭煲自动跳闸后取出，香喷喷的白果饭就做好了~