怎么把土豆泥做成形状？
土豆泥的做法很多，有荤有素，肥甘腻而不肥厚，淡爽味也不冷清。而且其做法也不复杂，以下简单介绍2种，你可以试试哦。
双色土豆泥
原料：土豆2个，黄油1钱，盐5分，牛奶250克，鸡肉150克，番茄100克，青豌豆30克。
做法：
①土豆蒸熟去皮，用纱布敷出土豆汁。
②蕃茄烫后去皮，切碎末。
③黄油煮化，加入土豆粉炒透后，加入牛奶、蕃茄末、鸡肉末、青豌豆、炼乳、精盐，调味后即可。
④或用土豆泥2份，加奶辣酱1份。
奶油烧土豆泥
原料：土豆500克，黄油80克。
做法：
①将土豆去皮，蒸熟后捣成泥。
②将黄油放在瓷杯中，文火使黄油融化后倒入土豆泥中，调匀即可。