怎么煮豆腐最好吃？
买嫩豆腐。北豆腐（石膏点的）南豆腐（卤水点的）都很嫩很好吃的~ 其次，要搭配好吃。我一般用菌菇一起炖着吃。鲜香菇、蟹味菇、白玉菇都可以。 做法很简单： 1先炒辣椒/葱姜蒜。
2然后炒菌菇，放一点生抽和盐就可以了。（因为以后还要烧汤所以生抽不能放多）
3最后把切好的豆腐放进去，倒点开水，盖上盖子焖几分钟就熟了。 这一步还可以试试先把菌菇放进去加生抽和盐焖熟再放豆腐，不过这样口感上会有一点点不同啦～ 最后一步就是炖汤了！我一般用鸡汤或者骨头汤。如果家里没有鸡汤骨头汤可以用纯牛奶代替哦~~ 其实这个菜最关键的地方在于调料，一定要记得淡口味噢～