哪些菜加虾油好吃？
作为一个从小在海鲜船上长大的孩子，对于虾油的味道真是再熟悉不过了。 平时家里做海鲜吃，基本用的都是船上的旧瓶子装的海鲜酱，用来蘸螃蟹、皮皮虾，做皮皮虾汤都特别好喝。 后来离开了渔船，进入饭店工作，发现饭店里有一种调料就叫虾油。当时不明白，问老师傅才知道，原来就是用咱们家以前做的那个酱汁制成的。
1、蒸海鲜。 用鲜虾油拌着蒸鱼，那味道绝了~ 新鲜的虾油微甜，带一丝丝的咸味儿，和鲜掉眉毛的鱼一起蒸煮，绝对让你胃口大开。记得要趁热吃哦！
2、拌面/饺子馅儿。 除了蒸海鲜，用鲜虾油拌面也是一绝。用虾油拌的面条，金黄诱人，还带着天然的鲜香，光看着就很有食欲了。 或者用虾油来调和肉馅儿，做出来的饺子、包子味道绝了。保证你吃过之后念念不忘。 不过要注意的是，因为虾油中盐分很高，在调馅的时候不要放太多，不然会很难入味儿~
3、炒青菜。 别看虾油味道鲜美，用虾油炒菜可一点也不油腻呢。尤其是青菜，用虾油炒出来翠绿翠绿的，新鲜美味又好看。
4、熬粥。 很多人不知道，其实虾油还可以用来熬粥。熬出来的粥，带着天然的香味，一点都不比鱼虾蟹做出来的粥差。 你也可以试试把切好的食材下锅爆香，再加入适量清水，煮至开锅后调成小火，慢慢熬成浓郁的汤汁，用来泡饭或者拌饭吃都非常棒。 我最喜欢的就是妈妈做的虾油拌饭了，粒粒清香的米饭上覆着一层金黄色的油汁，那味道真是让人难忘啊……