怎么样做泡萝卜好吃？
“萝卜就酒，越吃越有”，这是老百姓耳熟能详的谚语，可见人民对萝卜的喜爱之情。 要说怎么做好吃，那还得看你喜欢怎么吃。 喜欢脆脆口感的就清炒、凉拌；喜欢吃糯糯口感的就炖着吃、蒸着吃；喜欢酸甜口味的就酱腌着吃…… 要说怎么做简单快手又好吃，那就看看我给大家分享的做法吧！
【食材】青萝卜1根、小米椒4个、姜2片、蒜3瓣、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、白胡椒粉1/8茶匙（约1.7g）
【做法】
1、青萝卜削去外皮，切成薄片
2、小米椒洗净，切段备用
3、姜、蒜切粒
4、取个小碗，调入生抽、香醋、白糖和胡椒粉拌匀成料汁
5、起油锅，油温烧至5成热时，放入姜末、蒜末爆香
6、倒入调好的料汁，煮沸后放入小米椒段，再次煮沸腾即关火
7、把焯过水的萝卜片放入大碗中，把刚才煮汤料的热油倒进去快速拌一拌，让每片萝卜都能裹上一层油分
8、加入胡椒粉可以提香去腥增味哦~ 这样做出来的辣菜酸辣开胃又爽口，非常好吃！