排骨里边炖什么好吃？
最近很火的蜜豆排骨！做法超级简单，香嫩入味，连骨头都是香的！ 食材准备： 猪肋排、干豆鼓（也可以用新鲜的豆豉）、葱姜蒜、冰糖（可以用白糖代替）、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、朝天椒 第一步，用凉水将切好的排骨冲出血水； 第二步，锅中烧油，油温后放入两勺冰糖炒融化，然后加入冲过血的排骨翻炒均匀上糖色 第三步，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、朝天椒和所有的调料，倒入热水没过排骨，大火烧开后再多煮一会儿，然后盖上盖子转小火焖1个小时左右，让排骨更加入味 第四步，一个小时后加入泡软的干豆豉，继续小火煮40分钟左右，最后可以让每块排骨都裹上一层浓汤，更美味！ 我用的干豆豉是之前做好的卤菜用的，所以比较干，需要提前用清水浸泡一下。
做好的排骨可以直接吃，也可以配白米饭！真的超级下饭！