肠肚怎么做好吃？
我平时最喜欢做的，也是我最爱吃的，就是凉拌黄瓜皮蛋肠！特别下饭～ 准备食材：熟猪肚、香菜、香葱、青椒、红辣椒、食盐、陈醋、生抽、老干妈、食用油做法步骤：
1.猪肚切丝，最好用刀剁几下，这样吃起来更脆爽一些~（如果喜欢软糯口感的可以直接切丝）。切好后装入碗里，加入切好的葱花和香菜碎。
2.调料汁：在小碗里倒入适量生抽、陈醋和食盐，搅拌均匀后淋入锅内，搅拌化开，做成调味汁。
3.最后倒入切好的青椒丝和红椒丝，来一点老干妈辣椒油，翻拌均匀就可以啦。（如果不爱辣的可以不加辣椒油）
这样做出来的凉拌猪肝超级开胃又下饭，我家娃每顿都能吃两块，连汤汁都不剩呢～ 这道菜做法也特别简单，喜欢的朋友记得收藏起来～