煎饼铛做什么好吃?
这个我可以好好说道说道,首先你要准备的材料有:面粉(高筋、中筋、低筋都可以,根据自己爱好) 鸡蛋 牛奶 白糖 可可粉(或者巧克力粉) 黄油或者猪油,葱花,清水。 然后呢,把以上材料放到盆里,注意鸡蛋不要打散哦,不然面糊容易出水(我做的时候没有打散过)然后一点一点加入清水搅拌至无颗粒顺滑的面糊就可以了。是不是很简单!
1.我最喜欢也是最经典的做法,鸡蛋煎饼。煎饼果子嘛,当然要有鸡蛋咯~所以准备一个平底锅,烧干后倒入面糊摊平,等到面糊有些凝固但是还没有完全熟的时候打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,撒上葱花。待鸡蛋完全熟透就可以啦!外脆里嫩,香喷喷~
2.煎饼夹菜。我比较喜欢豆芽菜和菠菜,就把豆芽和菠菜清洗干净用花生油,盐,生抽腌制一会然后铺在煎饼上,卷起来就成了一道美味的小菜的哦~~
3.煎饼果腹。把面糊换成杂粮面糊,煮熟的杂粮拌上糖也是可以吃到饱的哦~ 我还会拿煎饼去炸酥肉!就是面粉加泡打粉,鸡蛋,水调成糊状然后裹在切好的酥肉外面再下锅炸至金黄酥脆就可以啦,跟炸薯条一样好玩~
4.煎饼零食。你可以把上面那些食材都换成你喜欢的,比如花生,核桃,瓜子之类的干果,拌上面糊下锅煎制,焦香扑鼻,一口下去满嘴酥脆,简直不要太好 上面这些只是作为吃货的我凭着记忆随便写的,真的很好吃,你试了就知道了~~~