黑米粥怎么烧好吃？
我小时候，家里很穷，所以有很多好吃的回忆。其中有一个就是喝妈妈亲手熬的黑米粥，那种味道我一直记着呢。后来长大有了自己的家庭，也会时常给孩子煮来喝。不过孩子总说，和幼儿园里的粥差不多。 昨天正好有黑米粉，就想着给娃做一碗真正的黑米粥。先上成品图。 把黑米粉倒进碗里，然后倒进开水，用筷子搅拌成糊状。
锅里倒水，大火烧开，然后把搅好的黑米粉倒进去，用勺子搅拌，防止糊底。等锅底开始结痂的时候，就表示熟了。可以关火，放盐调味儿，搅拌匀了就可以喝了。 我这碗料挺足的，加了牛奶、砂糖，还有核桃碎。刚出锅的热腾腾的黑米粥，表面会有一层浮沫，这个可千万别撇去。那可是熬了好几小时的米油啊！营养可全都浓缩在里面了呢！
如果喜欢甜食的话，可以在里面加些糖或者紫薯粉。如果喜欢粗粮的感觉，可以在里面加胡萝卜丁和燕麦。想喝稠一点的米粥，可以多放点水，但千万不能放太多，不然会很难消化。 除了煮着喝，还可以做成黑米粥盒子。把淘洗干净的黑米放入电饭煲里按正常煮粥程序煮熟后，盛入碗中冷却。待米粒充分膨胀后，加入白糖调和均匀，放入冰箱冷藏1-2小时，随吃随取。这样做出来的盒饭，晶莹剔透，入口清香微甜。