怎么煮栗子才能好吃？
1、板栗清洗干净后，用刀在每个板栗上划十字花刀； 2、锅中烧水，水开后放入板栗，大火煮开后再煮5分钟左右关火，让栗子在锅中浸泡一会； 3、把煮好后的栗子捞起来，晾凉后剥壳会更容易； 4、把剥好的栗子放入锅中，加入白砂糖和清水（清水的量大概没过栗子），中火煮开以后转小火慢熬，期间不断用勺子翻动，让栗子均匀地沾上一层糖霜； 5、等到水分收干，栗子表皮呈亮泽的金黄色且松软时即可熄火出锅了。如果喜欢更酥脆的口感可以再焖上一会儿。
小贴士： 在加白砂糖的时候，可以根据自己的甜度喜好来放，因为是小火慢熬，所以不必太担心甜得发腻。