牛肉饺子好吃么？
作为地地道道的北方人，确实挺爱吃饺子，也爱吃各种馅儿的饺子，不过要说最爱吃的，那还得是牛肉水饺。 以前生活中很少会自己做水饺吃，都是妈妈包好了给我送来学校，那时候住校，一个礼拜回家一次，每次妈妈都要给我带上满满的一兜子好吃的，有自己蒸的包子、烙的馅饼、炒的鸡蛋拌的菜，还有这一袋子的饺子，大概有一斤多重吧。
我最喜欢的就是妈妈包的牛肉馅的饺子，香喷喷的，一口咬下去，浓郁的香味在口中弥漫开来，真是幸福极了！不过后来去了外地上学，见到了各种各样新奇的食物，却再也没有吃到过那么好吃的饺子了。 直到去年，有一次和朋友一起去西安回民街游玩的时候，偶然进了一家不大不小的面馆，老板是个三十出头的精壮男士，看着很精明，不过人倒是挺热情的，给我们每人一碗面两个馍，我们吃得饱饱的才起身离开。
出来之后朋友说想去买点儿特产带回去，我在路边巧遇一家卖牛羊肉的小店，进去之后发现里面的东西真的便宜，特别是那些切成小块的羊肉，看起来特别新鲜，就买了一些让店家帮忙打成肉馅。
回来后和老妈打了电话，告诉她我买了肉馅，让她教我包饺子。
第二天晚上就收到了老妈发来的视频，原来她晚上下班回家后去菜市场买了新鲜的牛腩，给我包了一袋子牛肉馅的饺子让我尝尝，还教了我几个调馅儿的小技巧。
我妈说，你最爱吃的牛肉饺子，我自己做的啦~