芝麻做成什么好吃?
2016年,我在老家开了一家早餐店。卖芝麻馅的火烧、煎饼果子等食品。 早上5点起,晚上9点左右关门。一年下来,收入20多万。 我家是做糕点制作与销售的,有自家做的传统糕点,也有现代点心。我从小就在糕点房长大,初中开始学烘焙,一直在糕点行业从事相关工作。2014年开始在蛋糕房里工作过一段时间,后来因为身体原因辞职回家。 刚开始在家休息了两个月,每天就是玩,睡觉,吃饭。然后突然想到小时候妈妈经常做的一种小吃—麻食(陕西方言,音“马适”)。这种小吃的原料就是面粉和芝麻。于是就在网上买了芝麻,开始做麻食。
做了大概有10几天,有一天下午,正好我姐姐来家里,我说给你蒸点麻食吃吧!她说好啊!我兴致勃勃地走进厨房,准备开始操作。可是我进了几次厨房,都是无功而返。因为我不会和面! 当时真的有点崩溃!我可是专门学糕点的呀!怎么会和面不会呢? 于是我就问我妈,我妈白了我一眼说,你不会下面,也会和面? 从那以后,我的早餐就全部由母亲亲自操刀,我从旁打下手。 那段时间早上特别开心,虽然辛苦一点,但是能和母亲一起动手做美食,感觉很幸福。
再后来,我又陆续在网上买了核桃、花生等等食材,尝试做了很多次后,终于把火烧的做法给学会掌握了。从此我开始了创业之路,把家乡的特色美食给发扬光大。 每个地方都有属于自己独特的味道,这些味道可能很普通,但却是多少在外打拼的人思念故乡的味道。