抄青菜放什么好吃？
作为一个在厦门生活了40多年的人，你让我说出厦门的特色美食，我真是可以张口就来！ 不过要我说出什么叫“最特色”，那我还真得好好想想，毕竟厦门可吃的小吃太多了嘛……但是我要是说半天说不到你的菜，那一定是我的错！ 要说青菜炒的好，我觉得关键是要选择对青菜！ 普通的青菜可能口感确实不怎么好，但如果是用有机蔬菜，那就另当别论了！
我推荐用福建的有机花菜（有机包菜也不错）和有机芥蓝来炒。花菜和芥蓝都是富含膳食纤维的蔬菜，而且热量都很低，用来替代部分主食，是非常好的做法。 而且用油很少，基本上用橄榄油或者亚麻籽油这类营养丰富的植物油来炒，放少许盐和酱油，就可以很美味了~ 如果有虾皮的话，也可以打一个鸡蛋放进去一起拌匀了炒，更香！
至于为什么能做得这么健康又美味，一定要试试哦～