南京的板鸭好吃吗？
作为江苏人，在南京上大学的时候，有一次和同学去新街口吃饭，他说想吃烤鸭了，我想起来有一家全聚德，就去了；结果进去之后发现，卖烤鸭的地方居然要排很长的队！我们就不理解了，为什么一个烤鸭店就要排队呢？就在这时，我们看到店堂里挂着一个牌子，上面写着：“今日鸭毛短缺，停止供应烤鸭” 。。。。。
于是我们就离开了，继续找别的餐厅吃。。。。。。。。。。
过了没多久，我们又路过这里，发现还是这家店，而且果然还是在排队，我们又一次放弃了，想着等下次再来吧。没想到，这一等就是十几年。 后来我们工作了，有一次又来到了南京，这次我说要吃正宗的鸭子，同学说全聚德啊？我惊了，居然还记着这家饭店，走进店里，确实比上次排队的人少了一些。这时候服务员过来，问我们多少人，要不要做个套餐，我说不要，我就要一只鸭子，给我个盒子装就行了。她笑着对我说，现在鸭子紧缺，没有那么多盒子了，要不给你们做烤鸭饭？我很奇怪，烤鸭饭？怎么吃呢？她笑吟吟地告诉我们，可以把鸭肉撕成条，配上黄瓜丝，葱丝，用烤鸭的汤泡饭吃。。。。。。。 （这个吃法是我同学想的，他最佩服会吃鸭的人。）
后来我问他，为什么要为难吃货呢？同学的答案让我印象深刻，他说：“只有让你经历千辛万苦才能得到的美食，才是值得品尝的美食”。 所以说……南甜中带咸，北咸中含鲜，这大概就是不同地方饮食特色的写照了吧…