蔬菜肠怎么灌好吃？
蔬菜沙拉肠的做法步骤如下： 1，准备材料：紫甘蓝切丝、黄瓜刨丝、胡萝卜擦成细丝、洋葱切细丁、煮熟的鸡蛋切成小丁备用。 2，把以上所有原料放入大碗内，加入盐3克、胡椒粉2克、白糖5克及橄榄油（或者亚麻油）10ML拌匀待用。这是拌好的沙拉料。
3，买回来的香肠冲洗干净表面浮灰后擦干水分。注意：我买的这种香肠是一节一节的，在灌制之前要用刀将它分割成一段一段的，这样好灌也方便食用。 4，将切好的香肠段放入锅中，加水没过香肠即可。开大火煮开之后转小火慢慢炖煮，直到用筷子可以轻松插透就可以了。这是煮好的香肠。
5，煮好的香肠放凉之后更好切，从一端开始片成片状，尽量薄一些。 6，将切好的面包糠均匀铺在盘子中。（这个量大约就是做一个汉堡的大小吧。）
7，将切好的香蕉均匀铺在面包糠上。
8，将香蕉轻轻按压一下，使它和面包糠更好的粘合。
9，在香蕉上盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火上汽后转中火，继续蒸15分钟左右。时间到后关火焖2-3分钟后取出。 这是蒸好的蔬菜沙拉肠，香喷喷的，可以当点心吃哦！