兰州灰豆子好吃吗?

乜铭哲乜铭哲最佳答案最佳答案

我虽然没吃过这个 ,但据我所知 ,在西北很多地区都有这种甜饮料,一般是冬天售卖,用红小豆煮熟后加糖熬成,有些会加入银耳、核桃仁等食材。卖相一般,看上去很稀,但味道很好(至少我很喜欢)。我在西安的回民街和银川的怀远市场内都喝过,个人感觉味道最正宗的是在银川喝的,所以如果有机会去银川的话,可以尝尝。

在甘肃以外的地方,这种食物可能比较小众,但是在甘肃大部分地方还是非常有名的。以我生活在甘肃西南部的定西为例,每年冬天,不管是大冷天还是刮风下雪,街上总会有几个卖烤红薯和热茶(一般是吃烤红薯的时候赠送)的摊位,烤红薯分大小个的,一般一两块钱一个,热茶的配料有很多选择,加牛奶的、加鸡蛋的、加糖的都有,两块钱一碗。

在我印象中,烤红薯和热茶就是冬天里最好吃的美食了,又暖胃又暖心,现在回忆起来,似乎能闻到那股烤红薯独有的香甜味,而吃到嘴里,又有一种绵柔醇厚的甘甜。

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