冬瓜抄什么好吃？
首先推荐我最喜欢的清炒冬瓜的做法，非常简单快手！ 用料： 冬瓜一块、葱一根、油适量、盐适量。 做法步骤： 1.准备一块冬瓜；葱切葱花； 2.将冬瓜去皮去籽后切成薄片备用； 3.锅中热油，放入切好的葱花白炒至发焦； 4.随后倒入冬瓜片大火煸炒至软透； 5.临出锅前调入适量食盐调味即可。 小贴士： ①因为盐水浸泡过，所以炒制过程中无需再放水； ②不喜欢吃太甜的可以少放一些糖来提味。 除了清炒以外还可以做成冬瓜汤，同样简单快手！ 用料： 冬瓜四块、香菜三根、油适量、盐适量、味精适量。 做法步骤： 1.锅里放油，烧热后加入切好的冬瓜块翻炒片刻； 2.加入适量开水没过食材，大火煮开以后小火炖二十分钟； 3.调入适量精盐、味精提鲜，撒入洗净的香菜段即可。 小贴士： 在烧煮的过程中，如果觉得水太少，可适当加些开水。
最后推荐一道下饭菜——泡菜炒冬瓜。 用料： 泡萝卜一个、冬瓜一块、姜蒜适量、小米椒三个、油适量、生抽适量。 做法步骤： 1.准备好所有的食材，泡萝卜切块，小米椒切圈，姜蒜切片； 2.热锅凉油，下入姜蒜和小米椒爆香； 3.随后放进泡萝卜一起爆炒，调入适量生抽，将其颜色炒得稍微暗一点； 4.最后放入切成片的冬瓜，继续爆炒，直到冬瓜熟透并且吸收了充足的汤汁变得入味，即可关火盛盘。 小贴士： 因为泡萝卜里本身就带有一些咸味，所以无需额外添加食盐了哦~