排骨汤淡了怎么办？
有几种方法：
1、加调料提鲜：加入适量的生抽、鸡精或虾米提鲜。
2、加蔬菜：加入适量的白菜、萝卜等蔬菜，蔬菜的鲜味能提高汤的浓度。
3、加淀粉：用淀粉加水调匀倒入汤内，待淀粉糊化后，汤会变粘稠，但味道还是淡。
4、加浓缩汤汁粉：加浓缩汤汁粉能快速增加汤的浓度和味道，用纯天然的浓缩汤汁粉提浓提鲜味更好。
排骨汤的具体做法：
所需食材：猪排骨500克、小萝卜4个、葱1根、八角3个、姜3片、白胡椒粉1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）
具体做法：
1、 将猪排骨洗净后斩成4厘米大小的段。萝卜去皮切成2厘米厚的片。葱洗净后切成段，姜洗净后切成片。
2、把切好的排骨放入锅中，倒入清水没过排骨，加盖大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟后将排骨捞出待用，再把煮排骨的水倒掉。
3、将焯过水的排骨放入电压力锅内胆，再倒入开水，水与排骨平行。放入葱姜、八角，盖上锅盖，选择肉类功能开始煲制。
4、排骨开始煲制后，把切好的萝卜片放入另一个锅中，倒入清水用大火煮开后煮1分钟，将煮沸的水倒出，再倒入清水，再次煮沸后倒入1茶匙盐搅拌后，将萝卜片捞出待用。
5、待电压力锅排骨提示煲制成功后，打开锅盖，把煮好的萝卜片放入锅中，调入白胡椒粉搅拌均匀，大火煮5分钟即可。