风干排骨怎么炖好吃？
排骨的做法很多，可以红烧、可以做糖醋排骨、可以酱卤……而想要把排骨做得好看又好吃，最关键的一点是一定要腌制入味！ 用盐、糖、生抽、老抽、料酒和生姜片浸泡一个小时以上，最好能盖上盖子让调味料的味道进入到排骨的缝隙中 泡好之后的排骨用高压锅煮40分钟左右就熟了（也可以用砂锅慢慢炖），这个时候你就可以看到碗里浓郁的汤汁了~
等到排骨熟烂后，放入葱花调味就可以啦，这样做出来的排骨香气四溢，保证让你连骨头都不想放过哦～
如果觉得单独做排骨太单调的话，也可以尝试一下“排骨汤饭”！在排骨汤里放进大米一起熬粥，等粥煮熟后撒入葱花和胡椒粉提香。一碗热腾腾的排骨汤饭下肚，胃里和心里都熨帖得不得了。
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