李子酸怎么腌好吃？

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1、挑选成熟饱满，表皮无伤痕的李子500g； 2、清水冲洗后，放盐腌制30分钟； 3、用手挤出杨梅中的水分（注意不要挤压太多），再用清水洗净； 4、把清洗干净的李子放到锅里，铺上一层冰糖，再来一层红糖； 5、小火煮约二十分钟后关火让汤汁自然冷却即可食用了。

小提示 很多人不喜欢吃酸的腌制食品是因为味道太过刺激，这一份糖醋李子就很好地融合了酸甜的味道，吃起来口感也很清爽。喜欢重口味的朋友可以在制作过程中多加入一些糖和醋哦～

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