什么豆腐烧烤好吃？
我吃过很多牌子的豆腐，烤过的、炸的都有，觉得最好吃的还要数千与千寻的豆腐。 它家的豆腐外形很漂亮，呈正方体，颜色是自然的嫩黄色；味道也很好闻，淡淡的豆香味，混合着一股子油香味儿；细嚼之下，口感细腻嫩滑，入口即化；味道也是刚刚好，有一点点咸味，不会很冲也不会淡得很没有滋味。 我最开始吃千与千寻的豆腐是在武汉，那个店子已经倒闭了，不过我记得很清楚，门面不大，外面看上去很普通，像极了个苍蝇馆子，进去之后才发现别有洞天：里面摆满了桌子，桌上放着酒精炉和调料，每个桌子的中间还有一个圆筒，里面有炭火和竹签，吃的时候自己将豆腐串起来烤。那时候跟女朋友在一起，她不太能吃辣，就点了不辣的豆腐，外表被烤得微焦，里面的豆腐却是鲜嫩多汁，蘸上点酱料，一口咬下去，那个满足感啊！真是不亚于撸羊肉串。
后来千与千寻的豆腐去了广州开分店，我去那里也吃过，味道比武汉的要淡一些，可能是广东人吃得比较清淡的缘故吧。 对了，千与千寻的豆腐除了烤之外还可以煎，煎得金黄酥脆，配着酱料一起吃也不错。