什么的肉松好吃？
作为一个在肉松方面，拥有超过10年研究经验的吃货，应该可以很好的回答这个问题。 想要吃到好吃的肉松，需要注意以下几个问题：
1. 制作过程是否干净卫生？ 好的原料是做出好肉松的前提，只有干干净净的肉，才能做出优质美味的肉松。如果加工过程不干净，很容易产生微生物和细菌，对人体健康造成危害。 目前市面上有些品牌，为了降低成本，用的不是鲜肉而是冻肉来制作肉松，味道相差很多，千万不要买错了！
2. 含盐量如何？ 一般我们自己烹饪菜肴的时候，都会注意放适量食盐，而如果是超市买的成品菜品或者食品的话，通常已经添加了过量食盐了（过量食盐=毒性食盐）。 过多摄入钠离子会危害身体健康，根据我国规定，食物中氯化钠含量不得超过3%，所以选购肉类食品时，要看营养成分表中的钠含量，以判断是否合适。
3. 含油脂量如何？ 优质的肉松应该是蓬松的，里面含有充足的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸属于油性成分，因此好的肉松应该是带有油脂的。但是过于油腻的肉松也不是好肉松，里面可能加入大量的猪油、氢化植物油等成分，这种肉松吃了容易发胖。 所以，看含油脂量也是判断能不能吃的标准之一。
4. 添加物有哪些？ 现在市面上的肉松品控参差不齐，一些不良商家为了提升肉的口感，会在其中添加食用胶、食品添加剂等，这些非天然防腐剂会对身体产生影响。所以购买时要看清楚成分表，避免买到添加东西过多的肉松。
通过上面的方法挑选，一定可以买到合格又好吃的肉松啦~