海鲜锅怎么好吃吗?
作为一个在大连待了四年的沿海城市妹子,真的觉得这个问题适合我! 鲜就两个字,可以说出无数种搭配…… 首先得说的是【海鲜】,什么种类、多少量,完全取决于你【够吃】的程度啦~ 我觉得最好的状态就是,你吃着这些海鲜的时候,嘴里和心里想着的都是“啊,这个好好吃”而不是“这个还没熟/好嫩/味道没变……”之类的问题。
【蔬菜】我一般会放娃娃菜和豆腐,豆腐是切块的,这样方便入味。还可以放点自己喜欢吃的菌菇哦~ 最后,你要是有个砂锅的话那就完美了。把烧开的开水倒进去,盖盖子,等一会儿就可以吃到热乎乎鲜香四溢的海鲜汤啦~~ 如果没有砂锅,那就用普通的铁锅或者电砂锅也可以。先大火烧开再小火慢炖,也是OK的。不过效果肯定是没有砂锅好的啦~ 除了放各种食材之外,你还可以撒点胡椒粉、葱花提香,或者来点儿糖提鲜。看你自己喜好喽~